Высококачественная нержавеющая сталь 3Cr13 с идеально сбалансированным содержанием углерода и хрома обеспечивает высокую твердость (52-54 HRC), что позволяет лезвиям оставаться острыми длительное время и гарантирует их устойчивость к коррозии. Толщина лезвия составляет 2,5 мм для больших ножей и 2 мм для ножа для овощей, что гарантирует высокую прочность, отличный баланс и безопасность в работе. Эргономичный дизайн ручек создает надежный хват, значительно снижая усталость рук при длительном использовании. Уравновешивание рукояти и клинка достигается благодаря дополнительным утяжелителям в ручке из нержавеющей стали, что обеспечивает идеальный баланс и комфорт в использовании. Материал: нержавеющая сталь Размер: 330х30х20 мм Длина: 245 мм Толщина лезвия: 2,5 мм Вес: 0,161 кг